Kasvissosekeitto pekonilla höystettynä

Siitä onkin jo aikaa kun olen viimeksi tehnyt kasvissosekeittoa. Tämän päiväiseen keittoon tuli muutama peruna, kukkakaalia, keräkaalia, kyssäkaalia ja porkkanaa. Lisäksi koskenlaskijajuustoa ja smetanaa. Mausteeksi suolaa.

Jääkaapista löytyi paketti pekoni, joka paistettiin rapeaksi keiton päälle laitettavaksi. Lisämakua saatiin vielä persiljasta.

Mustikanpoimintaa ja metsälenkkeilyä

Nyt muutamana päivänä olemme tehneet parin tunnin lenkin metsässä, samalla poimin meille talven mustikoita. Osku tulee omaa tahtiaan meidän perässä. Siitä näkyy lähinnä vain hännänpää heinikon seassa (siksi siitä en saanut tänään kuvia). Miitu sen sijaan on koko ajan minun luona ja näyttää siltä että pitää vahtia. Kun jäin paikalleni keräämään marjoja, niin Miitu hakeutui joka kerta korkeimmalle paikalle ja katseli ympärilleen. Katseliko maisemia vai vahtiko?

Ruusun aikaa

Tein rohkean vedon keväällä ja jaloruusut  Peace ja Rosa Peace tulivat kukkapenkkiäni koristamaan. Pari päivää sitten Peace aukaisi ensimmäisen kukkansa ja Rosa Peace on nupulla. Voi kun talvisuojaus onnistuisi ja nämä kauniit kukat kukkisivat myös ensi kesänä.

Inkivääri-Sitruuna juoma

Inkivääri on yksi lempimausteista ja tykkään siitä myös kuumana juomana. Viikonlopun hellepäivinä kaipasin jotain muuta juotavaa kuin vettä ja ajattelin kokeilla tehdä kylmää inkiväärijuomaa. Siitä tulikin yllätävän hyvää.

2-3 cm tuoretta inkivääriä
1 litra kuumaa vettä
0,5 sitruunan mehu

Raasta inkivääri, ja laita se kuumuuden kestävään astiaan tai kattilaan. Kaada kiehuva vesi päälle. Purista sitruunan mehu joukkoon. Anna seisoa tunnin verran. Siivilöi juoma ja anna jäähtyä.

Itse hiilihapotin juoman SodaStreamerissa, mutta juoma kuohui pullosta yli. Joten ei välttämättä kannata. Seuraavalla kerralla ajattelin kokeilla niin että laitan vain vähän vettä inkiväärin päälle, että siitä tulee enemmän tiivistettä. Sitten hiilihapotan veden ja kaadan tiivisteen joukkoon. Oli todella hyvää hiilihapotettuna.

Miitu neiti vilvoittelee

Asumme järven rannalla, mutta pihasta löytyy myös pieni lampi ja luonnonlähde. Tästä lähteestä on ennen haettu juomavesi. Nyt tämä lähde toimii Miitu neidin uima-altaana. Kesäkuumalla järven vesi on Miitun mielestä liian lämmintä eikä oikein vilvoita. Silloin on hyvä mennä lähteen +4 asteiseen veteen.

Pielisen rannalla

Nurmeksen Mobilistit järjestivät viikonlopun aikana Lomarompe tapahtuman Nurmeksen satamassa. Oli kaunis sää, joten lähdin reissuun polkupyörällä. Kaikenlaista tavaraa oli tarjolla, mutta mitään ei tarttunut mukaan. Kuviakin tuli otettua vain muutama.