Keittoa ja salaattia

Nyt kun kesästä vihdoinkin saa nauttia, niin ruoanlaittopuoli on jäänyt kakkossijalle. Paljon ollaan oltu ulkona, joten keittiössä vietetty aika on jäänyt vähemmälle. Jotakin on välillä kuitenkin syötävä, mielellään jotain nopeasti valmistuvaa.

 Vanha suosikki, sosekeitto. Tällä kertaa lisäsin siihen runsaasti persiljaa. Antaa mukavan maun keittoon.

 Lämminsavulohisalaatti. En ole salaattien suuri ystävä. Jääkaapissa ei ollut juuri muuta kuin salaattitarvikkeita, joten oli tyydyttävä salaattiin iltaruoaksi.

 Paahdetut pinjasiemenet piristävät salaattia kummasti. Myös kurpitsansiemenet paahdettuina ovat todella hyviä.

 Amppelitomaattikin alkaa antaa pientä satoa. Parin päivän päästä pääsen maistamaan omia tomaatteja.

Basilika viihtyy nyt hyvin kasvihuoneessa. Alkukesän oli kovin kitukasvuinen, lämmin sää on antanut uutta kasvuvoimaa.