Lihapullat mozzarella juustolla

Idean tähän ohjeeseen löysin kostdoktorn sivulta. En tosin tehnyt lihapullia ihan ohjeen mukaan, jätin mm. sipulin ja sinapin pois.

 Maustoin jauhelihan (400grammaa) suolalla, pippurilla ja tuoreella basilikalla, lisäksi siihen tuli yksi kananmuna.

 Lihapullia taikainasta tuli 8 kappaletta. Jokaisen pullan sisään tuli pieni pala mozzrella juustoa.

 Lihapullat pyöritetään kädessä niin että juusto jää lihapullan sisään.

                                        Paistetaan voissa ja oliiviöljyssä.

Lisukkeeksi paistoin oliiviöljyssä kesäkurpitsaa punasipulia ja tomaattia.