Illalliseksi tänään oli broilerinkoipia, jonka mies meille valmisti. Hyvää.
Maustamattomat koivet laitetaan marinaadiin. Marinadiin tulee öljyä, soijakastiketta, valkosipulia, paprikajauhetta, mustapippuria, cayennepippuria ja chilikastiketta (tai sitä mitä kaapista löytyy). Parhaiten marinadi sekoittuu lihoihin kun marinadin ja koivet laittaa muovipussiin. Annetaan maustua muutaman tunnin.
Paistetaan uunissa 150 asteessa 30 minuuttia, jonka jälkeen koivet käännetään ympäri ja sivellään vielä marinadilla tai paistinnesteellä. Laita uudestaan uuniin folion tai leivinpaperin alle 30 minuutin ajaksi. Ota taas ulos uunista, ja sivele marinadilla tai paistinnesteellä. Laita uuniin 200 astetta ja grilli päälle. Grillaa 10-15 minuuttia, riippuen miten grillatun haluaa.
Lisukkeena ruusukaalia, parsakaalia, salaattia ja tzatzikia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti