Ostamme todella harvoin valmiiksi maustettuja lihoja. Nyt kuitenkin kokeilimme broileria joka oli intialaisittain maustettu. Fileet laitetaan mausteineen uuniin 170 asteeseen noin tunniksi. Tunnin jälkeen lisätään kookoskermaa purkillisen verran. Sitten vielä uuniin noin vartin ajaksi.
Meidän ruoka taisi olla leivinuunissa peräti 3 tuntia (lämpötila ei tiedossa, todennäköisesti vähemmän kuin tuo 170 astetta), ja siitä tulikin todella mureaa.
Lisukkeena kukkakaaliriisiä. Tätä tehdään vielä uudestaan, niin hyvää oli.
sepä oli uunissa kauan, jos se olisi ollut niin kauan sähköuunissa, se olisi varmaan kuivunut koppuraksi.
VastaaPoista