Paistettuja silakoita

Tänään iltaruoaksi oli tarjolla paistettuja silakoita.

 Silakkafileet pyöräytetään kananmunassa. Sen jälkeen jauhoseoksessa johon tulee ruisjauhoa, suolaa, mustapippuria ja valkosipulijauhetta. Paista kuumalla pannulla voissa.

Lisukkeena salaattia ja kukkakaalimuussia. Kukkakaalimuussiin tulee keitettyä kukkakaalia, maitoa, voita ja suolaa. Kastikkeessa kermaviiliä, punasipulia ja venäläistä suolakurkkua.