Voissa paistetut silakat ovat hyvää ruokaa. Lisukkeena tällä kertaa keitetty kukkakaali ja kylmä kermaviilikastike.
Silakkafileet kastoin ensin kananmunaan ja sitten ruisjauhoon (suolalla ja pippurilla maustettu). Paistetaan voissa kuumalla pannulla.
Kermaviilikastikkeeseen laitoin noin puoli purkkia kermaviiliä, puoli purkkia ranskankermaa, reilusti tilliä ja maustoin suolalla. Herkullista, tätä myös huomenna töihin lounaaksi.
Kylläpäs on herkullisen näköinen. Siinnä edellisessä kuvassa oli se Näsiä kukka, otin siitä itselleni komean taustakuvan tähän "Surfaceen" katsoin niitä Googlesta ovat tosi myrkyllisiä, etenkin ne marjat, onko ne istutettu sinne vai ovatko villejä kukkia?
VastaaPoistaVillejä ovat. Aiempina vuosina niitä on ollut enemmän, mutta ilmeisesti tienvarsien niitot ovat niitä karsineet.
PoistaKävin kauppahallissa kahtelemassa silakoita,mutta siellä oli vain muikkuja, hinta 18 ja risat kilo. Vähän liian kalliita minun budjettiin.
VastaaPoistaTäällä silakoita saa ruokakaupoista kalahyllystä. Hintaa en nyt tähän hätään muista. Pitää seuraavan kerran kaupassa käydessä katsoa.
Poista