Turskafileen maustoin pelkästään merisuolalla ja paistoin paistinpannulla voissa molemmin puolin. Lisukkeena salaattia ja avokadoa, sitruunamehua salaattiin ja avokadon päälle antaa kivan maun. Tein myös avokadovoita, johon tulee puolikas avokado muussattuna (haarukka käy hyvin) ja kutakuinkin samanverran huoneenlämpöistä voita sekoitetaan keskenään.
Turskaa fileenä saa ainakin Lidlistä.
Tuska on todella maukas kala, siitä saa helpolla maukasta, kunhan ei paista sitä liikaa, Norjassa opin että pyyntituore turska syötiin keitettynä, voi voipekoni kastikkeella muutoi sitä paistettiin ja syötiin remulade kylmäkastikkeen kanssa, ja kyllä oli hyvää.
VastaaPoista