Paikallisesta ruokakaupasta löytyi Chorizo raakamakkaraa joka oli yllättävän hyvää. Ostan toistekin.
Valmistin uunissa 230 astetta ja 15minuuttia.
Lisukkeina salaattia ja valko- ja kukkakaalimuhennos (soseutettujen kaalien joukkoon laitoin voita, kermaa ja suolaa)
Nuo raakamakkarat on tosi hyviä. Tein tänä aamuna uunissa "Pullet Pork:ia", laitoin uuniin 120 astetta ja lihamittariin 93 astetta, oli uunissa n. 3h 45min. ja kyllä tuli mureaa, liha oli kassleria, jossa on jonkun verran rasvaa, maustoin sen itse, lisukkeikksi käytän herkkutatteja a la "kuokkasenmetsä", mulla on niitä vielä tyhjiöpakasteena.Sitten vielä grillijuurekset.
VastaaPoistaKuulostaa erittäin hyvältä. Kunhan Tony kotiutuu niin täytyy tehdä tuota.
Poista