lauantai 10. tammikuuta 2015

Jauhelihakastike

Tämä ruoka on vähähiilihydraattinen, mutta myöskin harmittavan vähärasvainen. Saa nähdä pitääkö nälän koko illan vai pitääkö ottaa iltateen kanssa pala näkkileipää.

 Kastikkeeseen aluksi kuullotetaan sipuli oliiviöljyssä, sitten lisätään jauheliha ja paistetaan kypsäksi. Mausteiksi laitoin cayennepippuria, mustapippuria, suolaa ja valkosipulia (sekä tuoretta mutta myös valkosipulijauhetta kun tuore valkosipuli oli aika pliisu). Sitten lisätään joko tomaattimurskaa tai paseerattuja tomaatteja haluttu määrä. Minä laitoin koko purkin paseerattuja tomaatteja. Annetaan kiehua hiljaisella lämmöllä ehkä noin vartin verran.

Pastan sijasta keitin kesäkurpitsa suikaleita. Päälle vielä parmesanjuusto raastetta. Herkullista!

Lähettänyt klo

4 kommenttia:

  1. Unknown11. tammikuuta 2015 klo 10.20

    Toi sun kesäkurpitsa lisuke on kokeilemisen arvoinen, ne viime kesänä syömäni tuoreet kesäkurpitsat olivat todella "mehukkaita".
    Täällä on nyt Sunnuntai aamulla tullut sitä, "kauan" kaipaamaani lunta, voimakas itäinen myrskytuuli on kinostanut lunta, vein aamulla varhain Teijan töihin, kun joudun heräämään lumitöihin, tätä tämä "eläkeläisen" elämä on, saa nähdä sitten kuinka paljon se lumikerros kasvaa, vieläkin sataa lunta, mutta ei enää tuule niin voimakkaasti.
    Minä ajattelin laittaa Teijalle iltapäivällä "nyhtöporsasta", ja herkkutatteja paistettuna sipulin kera, lisuke juures muhennos.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nanna11. tammikuuta 2015 klo 12.24

      Minäkin olen miettinyt jos tekisi tuota nyhtöpossua, mutta en ole vielä löytänyt mieleistäni reseptiä. Mitä sinun nyhtöpossuun tulee?

      Poista
  2. Unknown11. tammikuuta 2015 klo 17.39

    Mulla on sellainen Lidl:in nyhtöpossu, siinä paketissa oli ohjeet, se on valmiiksi paistettu tosi mureaksi, uuniin vaan, ja kastike päälle, "that;s it", helppoa kuin "tukinajo", jos sen tekisi raa,asta lihasta, niin sitten täytyisi kypsentää kauan, lisukkena ne pohjois-Karjalan herkkusienten lakit paistettuna sipulin kera, on mainion makuista.Tein salaatiksi porkkana-appelsiiniä, johon sekoitin puolukka survosta, ja laitoin kylmäpuristettua öljyä, ja tyrnimehua.

    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)