tiistai 6. tammikuuta 2015
Savulohi-katkarapu kastike
Minulla on ollut paketti kylmäsavulohta jääkaapissa jo jonkin aikaa. Siitä oli keksittävä jotain ennenkuin menee huonoksi. Siitä saa erinomaista pastakastiketta, mutta koska välttelen jauhoruokia niin keitin kesäkurpitsaa pastan sijasta.
Pilko sipuli ja kuullota voissa, lisää kylmäsavulohi (laitoin puoli paketillista), loraus kermaa ja puoli purkkia ranskankermaa. Kiehauta. Lisää katkaravut kuorittuina juuri ennen tarjoilua, kuumenna mutta älä keitä enää. Suolaa en lisännyt enkä laittanut valkosipuliakaan vaikka kuvassa ovatkin. Lohen suolaisuus oli tähän ruokaa riittävä.
Pese kesäkurpitsa. Vedä juustohöylällä siivuja. Leikkaa siivut veitsellä kapeammiksi suikaleiksi. Keitä noin puoli minuuttia. Valuta ja laita lautaselle, kastiketta päälle ja koristele persiljalla. Purista sitruunamehua hieman päälle. Herkullista.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Katsoin MTV-aamulähetystä ja tekivät "amarantti-hirssipuuroa", mielenkiintoni heräsi kun kuulin sanan "amarantti"katsoin netistä mitä se on, se on gluteeniton tuote alkujaan etelä-ameriikasta, oletko kuullut tästä tuotteesta aikaisemmin?
VastaaPoista0701-15 klo 10:09, nyt on lämpötila noussut -4. vielä kuitenkin aurinko näkyvissä.
Amaranttia en ole koskaan maistanut, itse asiassa en ole koskaan kuullutkaan sellaisesta. Oliko hyvää? Täytyy joskus kokeilla.
PoistaMiksi tuo näkyvä kellonaika ei ole sama kuin "oikea" aika nyt kello on 14:01, saas nähdä mitä se on kun lähetän tämän sulle.
VastaaPoistaLöysin City-marketista Amarantti ryynejä, pitää kokeilla "joskus".
Aika asetus näytti olevan väärin (Tyynenmeren ajassa). Vaihdettu nyt, katsotaan menikö oikein.
PoistaKeitin niitä Amarantti ryynejä , aika neuraalin makuista, ajattelin lisätä tätä aamupuuron joukkoon, keitin myös hirssiä tänään lisukkeeksi, sekin on gluteeniton,se pitää ensin huuhtoa kuumalla vedellä, paahdoi sitä ennen veden lisäämistä, se on yllättävän hyvä lisuke, kun maustaa sitä.
VastaaPoista