Vuoden ensimmäinen päivä

Tänään on ollut hyvä ulkoilusää. Lämmintä oli +1 ja sää oli lähes täysin tyyni, päiväkin on pidentynyt 16 minuuttia joulusta. Käytiin aamupäivällä puolentoista tunnin lenkki. Lenkin jälkeen tein Miitulaisen kanssa vielä lumityöt, kun edellisen lumisateen jäljiltä oli vielä tekemättä. Oskua ei lumityöt kiinnostaneet, joten se meni sisälle lepäilemään.

Kameraa en ottanut lenkille mukaan, mutta tässä kuva iltaruoasta.

Keitettyä parsakaalia ja katkarapukastike. Ensin herkkusienet paistetaan voissa, sitten lisätään sipulit ja kuullotetaan hetki. Sen jälkeen kermaa loraus ja noin 1dl ranskankermaa, mausteeksi suolaa. viimeisenä lisätään katkaravut. Katkarapujen annetaan lämmetä, mutta niitä ei kannata keittää koska voivat mennä sitkeiksi.